Gänseleberblock mit Stücken min. 88% Foie Gras Trapez Halbkonserve Rougié 500 g

Rougie - Gänseleberblock mit Stücken 98% Foie Gras Trapez Halbkonserve Rougié
65,60 € *
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  • F12612
  • GTIN 3104541033309
Ein hochwertiges Produkt (88% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce... mehr
Ein hochwertiges Produkt (88% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougié. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke über Nacht mit Portwein und Gewürzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Probieren Sie den Vorspeisen-Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909) >> Weitere Trapezschalen Einheiten, 180g und 1000g.

Gänsestopfleberzubereitung mit Gänseleberstücken. Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstücken, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpöckelsalz. Kühl bei +2°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen. Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1812 kJ/440 kcal
Fett44,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren  16,1 g
Kohlenhydrate1,9 g
- davon Zucker0,5 g
Eiweiß7 g
Salz1,29 g
Verantwortlicher Unternehmer: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
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