Instant Jelly-Pulver Geleeguss 2,5 kg

Schüly - Instant Jelly-Pulver Geleeguss
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2.5 kg (21,92 € * / 1 kg)

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  • F11164
  • GTIN 4012447362074
Das Instant-Jelly Pulver ist ein säurestabiles Sofort-Geliermittel für glatte, klare,... mehr
Das Instant-Jelly Pulver ist ein säurestabiles Sofort-Geliermittel für glatte, klare, schnittfeste Geleegüsse für Obstgebäcke aller Art. Das Pulver besteht aus Zucker, Stärke und Verdickungsmitteln. 50g Instant-Jelly und 300g Zucker in 1 l kochendes Wasser oder Fruchtsaft einrühren, ca. 1 Minute aufkochen lassen, abschäumen und mit dem Pinsel auftragen.

Säurestablies Sofortgeliermittel. Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Carragen und Johannisbrotkernmehl, Säureregulator: Trinatriumcitrat. Kühl und trocken lagern. Nur für die Herstellung von Lebensmitteln bestimmt. Zubereitung: 50g Instant Jelly & 300g Zucker in 1 l kochende Flüssigkeit einrühren, aufkochen, abschäumen und mit Pinsel auftragen. Verarbeitungstemperatur ca. 80°C.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1280 kJ/302 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate71,4 g
- davon Zucker71,4 g
Eiweiß0,3 g
Salz1,89 g
Verantwortlicher Unternehmer: Dawn Foods Germany GmbH, Riedstr. 6, 64295 Darmstadt, Deutschland.
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