Pralinen

Creme a la Carte - Natur/ Basis Ganache...

Creme a la Carte Natur ist eine Basis für alle Pralinen- oder Tortenfüllungen. Weiße Schokolade ist die Hauptzutat. Die Grundmasse ist neutral abgeschmeckt und enthält Sahne ein wenig Alkohol. Mit der weichen reichhaltigen Konsistenz...

5 kg (25,60 € * / 1 kg)

128,00 € *

Gruetine - Karamelisierte Kakao Grue...

Köstliche karamelisierte Kakaobohnensplitter, für Füllungen von Gebäck oder Pralinen, als Deko oder Zutat in der herzhaften Küche. Karamellisierter Zucker mit Kakaobohnensplittern. Zutaten: 54,06% Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser),...

0.75 kg (119,47 € * / 1 kg)

89,60 € *

Schoko-Perlen zum Einbacken 55% Kakako Valrhona...

Zum Einbacken in Gebäck und Schokokuchen sind die Valrhona Schokoladenperlen mit 55% Kakaoanteil ideal geeignet. Dunkle Schokolade; Kakao: 55% mindestens. Zutaten: Kakao (Kakabohnen, Kakaobutter), Zucker, VOLLMILCHPULVER, Emulgator:...

4 kg (29,00 € * / 1 kg)

116,00 € *

Haselnusspaste glatt 88% Haselnussmark...

Diese Paste besteht aus 88% Haselnussmark sowie gehärtetem, pflanzlichen Fett. Sie ist ideal dafür geeignet, verschiedenste Pralinen zu füllen, um den Geschmack nach Haselnüssen zu erzielen. Zutaten: 88% HASELNUSSMARK , pflanzliches Fett...

3 kg (51,00 € * / 1 kg)

153,00 € *

Knusperfüllung Paillete Feuillantine -...

Knusperflakes aus Weizenmehl, Zucker, Butter, Pflanzenfett, Milcheiweß, Salz und Backtriebmittel. Ideal zum Untermischen in flüssige Schokolade um knusprige Füllungen herzustellen. Feiner zerkrümelter Keks. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker;...

2.5 kg (28,80 € * / 1 kg)

72,00 € *

Trüffel-Hohlkugeln Zartbitterschokolade ø 25mm...

Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Kakaoanteil 55% Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine...

1.3 kg (98,46 € * / 1 kg)

128,00 € *

Trüffel-Hohlkugeln Vollmilchschokolade ø 25mm...

Trüffelhohlkugeln aus Vollmilchschokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine rationelle Anwendung. Die...

1.3 kg (100,00 € * / 1 kg)

130,00 € *

Trüffel-Hohlkugeln weiße Schokolade ø 25mm...

Trüffelhohlkugeln aus weißer Schokolade Durchmesser: 25 mm; Stück ca. 2,7 g Kakaobutteranteil 30% Sie werden in guter Handwerkstradition aus feinster Kuvertüre hergestellt. Dieses Produkt aus der Schalengeneration bietet Ihnen eine...

1.3 kg (100,77 € * / 1 kg)

131,00 € *