CHEF Premium - Kalbsfond flüssig küchenfertig 1 l

Kalbfond eignet sich gut für die Zubereitung von Kalbfleischgerichten sowie für kräftige Saucen und Suppen. Die klassischen Fonds von Nestle sind aus besten frischen Rohwaren zubereitet und mit authentischem Geschmack der Punkt auf dem I. Ganz ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern oder Farbstoffen. Die 1:1 Fonds ermöglichen eine exakte Kalkulation und sind küchenfertig ohne weitere Verdünnung/Dosierung einsetzbar. Ebenso können sie zu einer Glace eingekocht werden.

Kalbsfond, servierfertig. Zutaten: Kalbsfond (Wasser, Kalbsknochen, Zwiebel, Lauch, Pastinake, Karotte, Petersilie, Thymian, Lorbeer, Knoblauch). Hergestellt aus 2,2 kg Kalbsknochen pro 1 Liter Fond. Nach dem Öffnen kühl bei max. +5°C lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Hergestellt in Finnland.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch, Sojabohnen, Sesamsamen, Fisch, Krebstiere, Senf, Sellerie

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	250 kJ/59 kcal
Fett	0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,01 g
Kohlenhydrate	1,4 g
- davon Zucker	1 g
Eiweiß	12,6 g
Salz	0,45 g

Verantwortlicher Unternehmer: Nestle Professional GmbH, Lyoner Str. 23, 60528 Frankfurt.