Jamon Iberico Cebo 16-20 Mon. ausgelöster Hinterschinken ca. 2,4 kg

Legado - Pata Negra 100% Jamon Iberico 16-20 Mon. ausgelöster Hinterschinken
181,00 € *
2.4 kg (75,42 € * / 1 kg)

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  • F17057
  • Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 2,4 kg
  • GTIN 4025084170575
Der luftgetrocknete Hinterschinken stammt vom iberischen Schwein, das als Schwarzfußschwein -... mehr
Der luftgetrocknete Hinterschinken stammt vom iberischen Schwein, das als Schwarzfußschwein - Pata Negra bekannt ist. Seine Eigenschaft Fett unter Haut und in Muskeln einzulagern trägt neben der traditionellen Herstellung zu einem einzigartigem Produkt bei. Das volle Aroma dieser begehrten Schinken entfaltet sich am besten, indem die Stücke hauchfein aufgeschnitten werden.

Der Preis basiert auf einem angenommenen Gewicht von ca. 2,4 kg
Schinken vom Iberico Schwein, 50% iberische Rasse. Zutaten: Schinken vom iberischen Schwein¹, Kochsalz, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat; ¹ Für 100g Endprodukt werden 145g Schweineschinken verwendet. Gewichtsverlust durch Abtrocknung. Kühl lagern bei 0°C bis +8°C.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1278 kJ/307 kcal
Fett21 g
- davon gesättigte Fettsäuren  7,4 g
Kohlenhydrate0 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß29,5 g
Salz3,5 g
Verantwortlicher Unternehmer: ELpozo Alimentacion S.A., Avda Antonio Fuertes, 1, 30840 Alhama de Murcia, Spanien.
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