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Valrhona Illanka dunkle Couverture Callets 63%... Fruchtig & Cremig Dunkle Schokoladenkuvertüre (mindestens 63% Kakao, nur reine Kakaobutter) Zu empfehlen zur Herstellung von z.B. Eis, Pralinenganache, Mousse, Torten....etc. Dunkle Schokoladenkuvertüre. Zutaten: Kakaobohnen aus Peru,...
3 kg (49,33 € * / 1 kg)
148,00 € *
Valrhona Andoa Noire Couverture dunkel Tafel 70... FR-BIO-01 Andoa Noire ist mit 70% Kakaoanteil die nuancierte Frische. Die Couverture aus biologischem Anbau bietet am Anfang viel Frische und einen kräftigen außergewöhnlichen Geschmack, der sich am Gaumen entwickelt und verändert. Die...
0.07 kg (92,86 € * / 1 kg)
6,50 € *
Valrhona Dulcey - Blonde Schokolade 32% Kakao 70 g Blonde Schokolade - eine völlig neuartige Kreation aus dem Hause Valrhona. Die blondfarbige Dulcey weist eine cremige, einschmeichelnde Textur auf. Ihre biskuitartige, milde Süße, hinterlässt markante Noten von Mürbeteig mit einem Hauch...
0.07 kg (80,00 € * / 1 kg)
5,60 € *
Kayambe 72% Bitter Couverture Grandes Teneurs... Nuancen von roten Früchten und Lebkuchen, verfeinert mit einer subtilen Lakritz-Note und rosa Pfeffer, dominieren den Charakter dieser edelherben Couverture. Ihre feine Herbe harmoniert perfekt mit kandierten Früchten. Durch beste...
3 kg (47,67 € * / 1 kg)
143,00 € *
Vanuari 63% Bitter Couverture Grandes Teneurs... Zuerst merkt man das Aroma von süßem Honig, welches in florale Töne und rote Früchte übergeht. Zum Schluss hat man eine pfeffrige Säuerlichkeit mit der diese Bittercouverture einen sehr edlen Charakter bekommt. Durch beste...
3 kg (42,33 € * / 1 kg)
127,00 € *
Elianza 55% Bitter Couverture Grandes Teneurs... Die Aromen gerösteten Kakaos verschmelzen mit subtilen, frischen Nuancen von Lakritz, Sternanis und Vanille. Durch beste Kakaoqualität, den Verzicht auf Zusätze und ausgewählte Aromen hat sich die Marke von Michel Cluizel in der...
3 kg (49,00 € * / 1 kg)
147,00 € *
Vanuari 39% Vollmilch Couverture Grandes... Itensiver Vollmilchgeschmack mit subtilem Charakter, süßer Karamellnote und eine glatt fließende Konsistenz. Durch beste Kakao-Qualität, keine Zusätze und ausgewählte Aromen hat sich die Marke von Michel Cluizel in der Luxusklasse der...
3 kg (54,67 € * / 1 kg)
164,00 € *
Elianza 35% Vollmilch Couverture Grandes... Eine schöne Geschmackskombi von Karamell-Eiscreme und Salzbutter, mit sanftem Übergang in Noten von geröstetem Kakao und Kastanien Honig. Durch beste Kakaoqualität, den Verzicht auf Zusätze und ausgewählte Aromen hat sich die Marke von...
3 kg (50,67 € * / 1 kg)
152,00 € *
Elianza Ivoire Weiße Couverture Grandes Teneurs... Geschmacksnoten von Milch, Crème brûlée, Butterkeks, Honig und Vanille verleihen dieser außergewöhnlichen weißen Schokolade ihren Charakter. Durch beste Kakaoqualität, den Verzicht auf Zusätze und ausgewählte Aromen hat sich die Marke...
3 kg (42,33 € * / 1 kg)
127,00 € *
Valrhona Solstis Bitter grosse runde... Schalen aus dunkler Schokolade (mindestens 55% Kakao, nur reine Kakaobutter). Schalen aus dunkler Schokolade aus min. 55% Kakao nur reine Kakaobutter. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN,...
0.432 kg (162,73 € * / 1 kg)
70,30 € *
Purity Nature Ocoa dunkle Schokolade Callets... Eine unverwechselbare Schokolade, mit angenehmem Kakaogeschmack und leicht saurer Note. Empfohlen für: Überzüge, Formen gießen. Dunkle Schokoladekuvertüre min. 70% Kakao. Zutaten: Kakaomasse (Q-Fermentation Program), Zucker, Emulgator:...
54,00 € *
Valrhona Knusprige Perlen Getreidefüllung mit... Knusprige Perlen mit einer federleichten, leicht gerösteten Getreidefüllung, von der weißen Schokolade Opalys mit 33% Kakao und feiner Vanillenote umhüllt. Bestens geeignet um einen Überraschungseffekt in Ihre Desserts zu zaubern. Die...
3 kg (48,67 € * / 1 kg)
146,00 € *
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