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Ruby - Rosa Schokolade 33.6% Kakao Callets... Nach Dunkel, Milch und Weiß, ist Ruby die ungewöhnlichste Schokoladenentdeckung seit 80 Jahren. Dieses Geschenk von Mutter Natur überrascht und bezaubert mit einem völlig neuen Farb- und Geschmackserlebnis, hergestellt aus der...
0.4 kg (34,50 € * / 1 kg)
13,80 € *
Valrhona Oabika 72°B Konzentrat aus... Die neue Zutat aus der Frucht des Kakaobaums! Trauen Sie sich!. Das völlig neue, goldene Konzentrat eröffnet unterschiedlichste Anwendungsmöglichkeiten: Glasur, flüssiger Kern, Fruchtgelee, Schokoladenpralinen, Getränke, Eis Es macht...
5 kg (76,80 € * / 1 kg)
384,00 € *
Valrhona AMATIKA VEGANE dunkle Couverture 46%... Valrhona AMATIKA VEGANE dunkle Couverture 46% Kakao Block (28074) Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 46%, nur reine Kakaobutter). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Kakaobohnen*, 16,1% MANDELPULVER, Emulgator: Sonnenblumenlecithin,...
3 kg (36,67 € * / 1 kg)
110,00 € *
Couverture Simply White 36% Kakaobutter Weiß... Couverture Simply White 36% Kakaobutter Weiß Drops Original Beans Weiße Couvertüre, 36% Kakaoanteil. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER. Kühl und trocken zwischen +8°C und +18°C lagern. Allergene enthalten: Milch Nährwerte je...
2 kg (31,60 € * / 1 kg)
63,20 € *
Couverture Simply Milk 40% Kakao Vollmilch... Couverture Simply Milk 40% Kakao Vollmilch Drops Original Beans Vollmilchkuvertüre 40% Kakao mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, 13% Kakaokerne aus Kakaobohnen, MAGERMILCHPULVER. Kühl und trocken +8°C bis +18°C...
2 kg (31,60 € * / 1 kg)
63,20 € *
Valrhona Pépites noire Schokoladen Tropfen... Valrhona Pépites noire Schokoladen Tropfen dunkel Backfest (31841) noire. Dunkle Schokolade, Kakaoanteil mindestens: 52%, nur reine Kakobutter. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, mageres Kakaopulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithine,...
0.25 kg (50,00 € * / 1 kg)
12,50 € *
Valrhona Ivoire weiße Couverture Callets 35%... Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die...
0.25 kg (53,20 € * / 1 kg)
13,30 € *
Valrhona Inspiration Passionsfrucht -... Die Fruchtkuvertüre Inspiration Passionsfrucht von Valrhona vereint den intensiven und köstlich säuerlichen Geschmack von Maracuja mit der einzigartigen Textur von Schokolade. Jetzt auch endlich in der praktischen 250g Verpackungseinheit...
0.25 kg (62,80 € * / 1 kg)
15,70 € *
Valrhona Guanaja Bitterschokolade 70% Callets... DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie besteht aus...
0.25 kg (50,80 € * / 1 kg)
12,70 € *
Valrhona Caraibe Bitterschokolade 66% Callets... Der Kakao für Pur Caraibe kommt von kleinen Plantagen aus der Karibischen See. Diese Mariage de Grand Crus hat einen außergewöhnlich langen Duft und ihr Geschmack eröffnet mild-warme Aromen von Trockenfrüchten. In praktischen Callets -...
0.25 kg (50,80 € * / 1 kg)
12,70 € *
Valrhona Manjari Bitterschokolade 64% Callets... Diese Couvertüre aus dem Hause Valrhona gehört zu den Grand Cru de Terroir, d.h. es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region verwendet. In diesem Fall handelt es sich um Madagaskar. Im Norden von Madagaskar fließt der Sambirano...
0.25 kg (59,60 € * / 1 kg)
14,90 € *
Valrhona Jivara Milchschokolade 40% Callets 250 g Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros-Kakaobohnen. Sie verführt mit ausgeprägtem Geschmack und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalität, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Für alle Anwendungen in der Patisserie....
0.25 kg (50,80 € * / 1 kg)
12,70 € *
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