Entenleberblock mit Stücken Trapez Halbkonserve Foie Gras Rougié 180 g

Ein hochwertiges Produkt aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke über Nacht mit Armagnac und Gewürzen mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Probieren Sie den Vorspeisen-Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.# 20909) oder Gelees von den Essbaren Landschaften (z.B. mit Holunderblüte Art.# 19296) >> Weitere Trapezschalen EH 500g

Entenleberblock mit Leberstücken. Zutaten: Entenleber, 30% Entenleberstücke, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpöckelsalz. Kühl bei 0°C bis +4°C lagern. Nach dem Öffnen rasch verzehren. FR 65 304 002 CE Eigenschaften: Alkoholhaltig.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2037 kJ/495 kcal
Fett	51 g
- davon gesättigte Fettsäuren	23 g
Kohlenhydrate	1,8 g
- davon Zucker	1,2 g
Eiweiß	6,3 g
Salz	1,1 g

Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, AVENUE GASTON PHOEBUS, 64230 LESCAR, FRANKREICH