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Röstzwiebeln 2,5 kg Die Röstzwiebeln sind gebrauchsfertig und haben vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Für Hot Dogs, Hamburger, auf Kartoffelpüree, für Schnittchen und auf Schmalzbrot, für Steaks, gebratene Leber, Omeletts, Bratkartoffeln, auf Salat oder...
2.5 kg (10,80 € * / 1 kg)
27,00 € *
Annatto-Samen vom Orleanstrauch 1 kg Annatto bezeichnet den orangeroten Samen des kleinen, immergrünen Annatto- oder Orleansbaumes, der im tropischen Südamerika heimisch ist. Schon in präkolumbianischer Zeit verwendete man Annatto zum Färben von Speisen, Stoffen und als...
27,00 € *
Paprikapulver - Pimenton de la Vera DOP/g.U.... Diese spanische Spezialität wird auf traditionelle Art und Weise während des Trocknens auf Eichenholz geräuchert. Danach wird sie schonend unter Stein- mühlen gemahlen. Dieses garantiert ein Höchstmaß an Geschmacks- und Farbstabilität....
0.07 kg (57,14 € * / 1 kg)
4,00 € *
Paprikapulver - Pimenton de la Vera DOP/g.U.... Diese spanische Spezialität wird auf traditionelle Art und Weise während des Trocknens auf Eichenholz geräuchert. Danach wird sie schonend unter Stein- mühlen gemahlen. Dieses garantiert ein Höchstmaß an Geschmacks- und Farbstabilität....
0.07 kg (62,86 € * / 1 kg)
4,40 € *
Cardamom Samen/Saat 1 kg Die Samen enthalten ätherische Öle, die ihnen ein würziges, süßlich-aromatisches Aroma verleihen. Da diese leicht verfliegen sollte man die Samen erst bei Bedarf mörsern oder mahlen. Cardamom ist ein verbreitetes Gewürz in der...
123,00 € *
Fenchelsamen gemahlen 1 kg Fenchelsamen haben, ähnlich wie Anis, einen angenehm milden, süßlichen Geschmack. Das typische Einmachgewürz für Gemüse und Gurken wird in Italien gern für Fleisch- und Wurstwaren verwendet. In der Küche würzt Fenchel ideal Fisch- und...
24,50 € *
Anissamen gemahlen 1 kg Gemahlene Anissamen haben ein frisches Lakritzartiges Aroma. Man verwendet sie überwiegend zum Backen, insbesondere in Plätzchen, Brot und Kuchen; ebenso sind sie geeignet zum Aromatisieren von Salaten, Suppen, Gemüse, Fisch und...
31,00 € *
Raz el Hanout - Cous-Cous Gewürzmischung 1 kg Ein nordafrikanisches Cous-Cous Gewürz; bestehend aus Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili, Kardamon, schwarzem und weißem Pfeffer sowie Koriander. Der Geschmack ist leicht süßlich. Gewürzmischung "Raz el Hanout". Zutaten: Koriander,...
34,40 € *
Stern-Anis gemahlen 1 kg Stern-Anis ist die Frucht eines südchinesischen Magnolienbaums. Er ist etwas bitterer aber ungleich feiner als der gewöhnliche Anis. Er gehört in viele asiatische Gerichte, ist Bestandteil vieler Würzmischungen und wird bei uns vor allem...
56,20 € *
Süßholzwurzel gemahlen 1 kg Das Aroma erinnert an Anis oder Fenchel, ist aber noch stärker. Der Geschmack ist stark süß und erwärmend. Süßholz ist immer eher eine Heilpflanze als ein Gewürz gewesen. Die starke und leicht dominierende Süße dieser Pflanze scheint...
31,10 € *
Ajowan / Königskümmel (Ajwain Lovage Seed) 100 g Königskümmel - auch als Ajowan bekannt - gehört als Doldenblütengewächs zur selben Pflanzenfamilie wie Kümmel, Petersilie und Dill. Er ist sehr kräftig im Geschmack mit eindeutiger Thymian Note. Vom Geruch her, ist er dem Kümmel...
0.1 kg (30,00 € * / 1 kg)
3,00 € *
Lorbeerblätter gemahlen 1 kg Lorbeerblätter passen sehr gut zu Braten, Saucen, Fischsud, Eintöpfen, Brühen, eingelegtem Sauergemüse, Marinaden und Füllungen. Sie werden meist getrocknet, im Ganzen oder als Pulver verwendet und besitzen eine starke Würzkraft....
34,40 € *
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