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Mohnbackmasse mit Zucker und Honig gesüßt 1,25 kg Gebrauchsfertige pastöse Masse für alle Anwendungen in der Backstube. Zur Herstellung von Backwaren mit Mohnfüllungen. Mohn-Fertigmasse. Zutaten: Glukosesirup,29% Blaumohn, Wasser, Zucker, Backhonig, modifizierte Stärke, natürliches...
1.25 kg (13,84 € * / 1 kg)
17,30 € *
Echte Rosen-Blütenblätter rot kandiert... Die Rosenblütenblätter werden zum Kandieren in Feinzucker getaucht. Sie sind bestens geeignet zum Dekorieren von Kuchen, Puddings oder Eiscreme. Rosenblütenblätter, kristallisiert. Zutaten: 94,96 % Zucker (Puderzucker, Kristallzucker),...
122,00 € *
Pektin - Pectine Jaune Geliermittel für... Pectin Jaune/ gelb ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis für Fruchtpasten und feste Füllungen für Gebäck und kann mit oder ohne Fruchtmark verarbeitet werden. Zutaten mit Pectin Jaune vermengen und in die flüssige Zubereitung...
73,00 € *
BOS FOOD Ingwersirup zum Tee oder als würzende... Ingwersirup verbindet die Süße eines Sirups mit dem Geschmack von frischem Ingwer. Der Sirup eignet sich zum Tee und als würzende Zutat in der asiatischen Küche. Ingwersirup. Zutaten: Wasser, Zucker, junger Fidschiingwer, Glukosesirup....
0.5 Liter (47,80 € * / 1 Liter)
23,90 € *
Topping - Mango 1 kg Die verschiedenen Toppings von Carma sind gebrauchsfertige Dessert Saucen, die sich hervorragend für Eisspezialitäten, Desserts, Cremes, Milchshakes, Joghurt und Saucenspiegel für Desserts eignen. Sie können kalt oder warm serviert...
21,00 € *
Magermilchpulver - lait ecreme max. 1.5% Fett 1 kg Milchpulver oder Trockenmilch ist ein fast wasserfreies Milchpulver. Sie wird als Konserve bezeichnet, die zur Herstellung von z.B. Käse oder Joghurt sowie Süß- und Backwaren verwendet wird. Magermilchpulver sprühgetrocknet max. 1,5%...
17,20 € *
Agavensirup Mexico (Agavendicksaft) BIO 2 kg DE-ÖKO-003 Agavensirup wird aus den fleischigen Blättern der Agavenpflanze gewonnen. Durch seinen hohen Fruktose-Anteil ist er eine süßende Alternative zum Zucker. Geschmacklich ist er würzig-fruchtig und von Süßkraft und Konsistenz her...
2 kg (14,95 € * / 1 kg)
29,90 € *
Blatt-Gelatine - Platin 230 Bloom 1 kg, ca.580 St Die Gelatine ist farb- und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Art. 10258): für Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold...
51,00 € *
Super Neutrose Verdickungs- und Geliermittel 1 kg Ein Verdickungs- oder Geliermittel in pulverisierter Form. Emulgator gegen Kristallisierung und gewährleistet die Cremigkeit von Eis und Sorbet. Es kann für Back- und Süßwaren, Mayonnaisen und Salatsaucen verwendet werden. Verleiht Ihren...
63,50 € *
Quelli Saftkaltbinder 5 kg Quelli Saftkaltbinder ist das ideale Bindemittel zum Eindicken von Fruchtfüllungen. Geschmacksneutral, Schnitt,- Back- und Frostfest mit hoher Transparenz. Neue Qualität!!! Sichere, klumpenfreie Anwendung. Grundrezept: 100-120g Quelli,...
5 kg (13,20 € * / 1 kg)
66,00 € *
Quelli Saftkaltbinder Döhler 500 g Quelli Kaltsaftbinder ist das ideale Bindemittel zum Eindicken von Fruchtfüllungen. Geschmacksneutral, Schnitt,- Back- und Frostfest mit hoher Transparenz. Neue Qualität!!! Sichere, klumpenfreie Anwendung. Grundrezept: 100-120g Quelli,...
0.5 kg (14,00 € * / 1 kg)
7,00 € *
Citronat-Succade kandierte... Als Garnitur auf Torten, Desserts, Cremes, Eis oder Sahne. Corsiglia Facor, Garant für hochqualitative, kandierte Früchte. Im Vordergrund stehen authentischer Geschmack und Farbe. Im Gegensatz zu den meisten anderen Produkten ist die...
2 kg (40,00 € * / 1 kg)
80,00 € *
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