Brillant-Gel klar transparente Gelierung kalt verwendbar 6 kg

Klares Gelee zum transparenten Glasieren von z.B. Obsttorten und Früchten. Gebrauchsfertig aus dem Gebinde und kalt anwendbar - darf nicht erhitzt werden! Das Gel ist tiefkühl- sowie auftaustabil und schon 10 Minuten nach dem Auftragen schnittfest.

Glasur Gel. Zutaten: Glukosesirup, Wasser, Zucker, Fruktose, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Säureregulator: Tricalciumcitrat. Kühl (+12°C bis +20°C), trocken und geruchsfrei lagern.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	1018 kJ/243 kcal
Fett	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	60,6 g
- davon Zucker	60,5 g
Eiweiß	0 g
Salz	0,06 g

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium NV, 9280 Lebbeke-Wieze, Belgien.