Knoblauchschmalz Mangalitza Wollschwein 140 g

Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Hergestellt mit Steinsalz, Grieben, geröstetem Knoblauch, Muskatblüte, Curcuma und Ringelblume lässt sich die Spezialität auf Vollkorn- oder Bauernbrot am besten geniessen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine,einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Dorfmetzgerei Walter Knoblauchschmalz. Zutaten: 71% Mangalitza Schweinespeck und Flomen, 20% Mangalitza Schweinefleisch, Grieben, 8% Knoblauch, Steinsalz, Gewürze, Kräuter, Gemüseextrakt, Kurkuma, Ringelblumen. Kühl bis max. +7°C lagern.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	3468 kJ/828 kcal
Fett	87 g
- davon gesättigte Fettsäuren	34,4 g
Kohlenhydrate	0,7 g
- davon Zucker	0,7 g
Eiweiß	12,5 g
Salz	1,3 g

Verantwortlicher Unternehmer: Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Friesenheim/Oberschopfheim, Deutschland.