Knoblauchschmalz vom Mangalitza Wollschwein 140 g

Mangaliza Wollschwein - Knoblauchschmalz vom Mangaliza Wollschwein
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140 Gramm (4,14 € * / 100 Gramm)

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Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz... mehr
Der Speck und Flomen des ganzjährig freilebenden Wollschweins, verleiht diesem Schmalz einzigartigen Geschmack und sahnige Konsistenz. Hergestellt mit Steinsalz, Grieben, geröstetem Knoblauch, Muskatblüte, Curcuma und Ringelblume lässt sich die Spezialität auf Vollkorn- oder Bauernbrot am besten geniessen. Mangaliza Wollschweine stellen als alte ursprüngliche Schweinerasse eine wahre Kostbarkeit dar. Sie sind die Basis für einen wunderbaren Geschmack von handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren. Mangaliza-Produkte sind zudem wertvolle Lebensmittel, das Fett der Tiere ist nahezu cholesterinfrei. In der badischen Dorfmetzgerei Walter werden die in Ungarn aufgewachsenen Wollschweine,einen Tag nach der Schlachtung zu feinen Spezialitäten verarbeitet.

Dorfmetzgerei Walter Knoblauchschmalz. Zutaten: 71% Mangalitza Schweinespeck und Flomen, 20% Mangalitza Schweinefleisch, Grieben, 8% Knoblauch, Steinsalz, Gewürze, Kräuter, Gemüseextrakt, Kurkuma, Ringelblumen. Kühl bis max. +7°C lagern.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert3468 kJ/828 kcal
Fett87 g
- davon gesättigte Fettsäuren  34,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
- davon Zucker0,7 g
Eiweiß12,5 g
Salz1,3 g
Verantwortlicher Unternehmer: Dorfmetzgerei Walter, Bruno Walter, Oberschopfheimer-Hauptstr. 3, 77948 Friesenheim/Oberschopfheim, Deutschland.
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