Dolce Vita Dessertpulver Panna Cotta Irca 1 kg

Dolce Vita - Dolce Vita Dessertpulver Panna Cotta Irca
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  • F53664
  • GTIN 8033324296370
Pulver zur Herstellung des Dessertklassikers Panna Cotta. Zubereitung: 500ml Milch & 500ml Sahne... mehr
Pulver zur Herstellung des Dessertklassikers Panna Cotta. Zubereitung: 500ml Milch & 500ml Sahne (oder nur 1000ml Sahne für einen intensiveren Geschmack) aufkochen, und anschließend mit einem Schneebesen 130-150g Pulver einrühren und in Förmchen oder Gläser füllen. Für 4 Stunden kühl stellen.

Warmlösliche Grundmischung zur Herstellung von Panna Cotta. Zutaten: Zucker, Gelatine (Rind), Stärke, Verdickungsmittel: Carrageen, Aromen. Für den professionellen Einsatz! Zubereitung: Panna Cotta Mix: 130g (150g für festere Konsistenz). Sahne: 500g. Milch: 500g. Milch und Sahne mischen und zum Kochen bringen. Vom Feuer nehmen und Panna Cotta Mix hinzugeben, mit einem Schneebesen verrühren um Klumpen zu vermeiden. Anschließend in Formen gießen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Kühl und trocken bei maximal +20°C lagern. Eigenschaften: glutenfrei.
Allergene in Spuren: Milch, Sojabohnen

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert1662 kJ/391 kcal
Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate88,2 g
- davon Zucker80,8 g
Eiweiß9,6 g
Salz0 g
Verantwortlicher Unternehmer: IRCA S.p.A., Via Degli Orsini 5, 21013 Gallarate, Italien.
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