Valrhona Guanaja Grand Cru dunkle Couverture Block 70% Kakao 3 kg

DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Gescmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar.

Dunkle Schokoladencouvertüre Kakao: 70% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C/+18°C lagern.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch, Sojabohnen, Schalenfrüchte

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2393 kJ/577 kcal
Fett	42 g
- davon gesättigte Fettsäuren	26 g
Kohlenhydrate	36 g
- davon Zucker	32 g
Eiweiß	8,3 g
Salz	0,03 g

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.